cải chíp xào bò viên

cách khiến món cải chíp xào bò viên

1 2 7

Nguyên liệu làm cho món cải chíp xào bò viên

Bò viên : 150g;
Cải chíp : 250g.
– Nấm rơm: 100g;
– Rau mùi: 100g;
– Ớt sừng: 5 trái;
– Gia vị: hành khô, tỏi, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước mắm.

Sơ chế nguyên liệu

Bò viên :

+ giả dụ bạn bỏ tủ lạnh thì tiến hành rã đông hoàn toàn rồi sơ chế nhé;

+ Chiên chín vàng bò viên mang dầu, để ráo. Bạn cũng thể luộc bò viên rồi xào nhưng chiên vàng sẽ ngon hơn, thơm hơn ấy nhé.

Cải chíp:

+ Nhặt sạch rau, cắt rau làm đôi, rửa sạch, để ráo;

+ Chần qua nước sôi với pha muối để khi xào cải chíp sở hữu màu xanh nuột hấp dẫn;

– Nấm rơm: Cắt bỏ chân, ngâm vào nước vo gạo cho trắng, trường hợp không bạn rửa sạch rồi ngâm qua nước muối loãng 10 phút, vớt ra, để ráo nhé;

– Rau mùi: Nhặt và rửa sạch, vẩy ráo nước, cắt khúc dài 3cm;

– Ớt sừng: Bỏ cuống, rửa sạch, thái lát;

– Hành khô, tỏi: khiến cho sạch, băm nhuyễn;

Thực hiện làm món cải chíp xào bò viên

– Phi thơm 2 thìa dầu ăn hành tỏi băm nhuyễn, khi thấy hành tỏi tương đối chuyển qua màu vàng, bạn cho nấm rơm vào xào nhanh tay lửa lớn khoảng 1 phút rồi cho tiếp cải chíp và bò viên đã sơ chế vào xào.

– Nêm thêm một,5 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu sao cho mang vị vừa ăn.

lúc thấy cải chíp vừa chín tới, bạn rưới nhẹ lên bên trên món xào 1 thìa dầu ăn rồi tắt bếp để món xào với độ bóng bẩy, nuột nà, hấp dẫn hơn;

– Bày món xào ra đĩa, rắc lên bên trên rau mùi, ½ thìa tiêu bột, ½ ớt thái lát để món ăn bắt mắt hơn nhé.

– Trộn phần ớt thái lát còn lại và 3 thìa nước mắm nguyên chất để ăn kèm cho món ăn thêm phần đậm đà, hợp khẩu vị phổ biến người hơn.

đề nghị và thưởng thức món cải chíp xào bò viên

– Món cải chíp xào bò viên được trình bày hấp dẫn, sở hữu mùi thơm đặc trưng, vị vừa ăn, sở hữu độ bóng bẩy nhất định;

Bò viên thơm, dai ngon;

– Nấm rơm chín vừa, ngọt ngon, ngấm gia vị hài hòa sở hữu ngồng cải giòn, tươi ngon, xanh nuột hết sức hấp dẫn;

mang món ăn này bạn buộc phải ăn ngay khi nóng cho ngon và đừng quên sử dụng kèm nước mắm nguyên chất trộn ớt thái lát nữa nhé.

cải chíp xào bò viên

Bài viết liên quan

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *