phở xào tôm thịt

bí quyết làm phở xào tôm thịt lạ mà quen, giàu dinh dưỡng

1 2 3

Phở xào 1 món ăn ko còn xa lạ gì với chúng ta nữa, nhưng tôi tin rằng phở xào tôm thịt thì chưa nhiều người đã được thưởng thức món ăn này. vị chua chua ngọt ngọt của sốt me cùng mùi vị thơm ngon của phở, tôm thịt đã tạo nên một món ăn cực kỳ đặc thù, hấp dẫn. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy cộng chúng tôi vào bếp thực hiện bí quyết khiến phở xào tôm thịt ngon như không tính hàng ngay thôi.

cách làm cho phở xào tôm thịt

sở hữu cách làm phở xào tôm thịt cực ngon này, bạn hoàn toàn mang thể dùng nó thay thế cho bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối để thay đổi khẩu vị bữa ăn cho gia đình mình. đầu tiên bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu khiến phở xào tôm thịt này nhé.

Nguyên liệu làm cho phở xào tôm thịt

  1. 150g tôm tươi
  2. 150g bánh phở khô
  3. 100g thịt nạc vai
  4. 1 quả trứng gà
  5. Lạc rang, me khô
  6. Hành khô, tỏi, giá đỗ, hành lá
  7. Hạt tiêu, gia vị
  8. Nguyên liệu để làm cho nước sốt: 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, nước cốt me, nước lọc, ớt bột

Hướng dẫn cách làm cho phở xào tôm thịt

Bước 1: Thịt nạc bạn đem rửa sạch và thái thành từng lát mỏng. Để phương pháp khiến cho phở xào tô m thịt ngon thì bạn buộc phải lựa chọn thịt nạc thăn nhé.

Còn tôm thì bạn đem lột bỏ vỏ, rút chỉ đất và đem ướp tôm mang gia vị, hạt tiêu rồi trộn đều để cho gia vị thấm đều tôm.

Hành khô, tỏi bạn bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Giá rửa sạch sau đó vớt giá ra để ráo nước. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Lạc rang bạn cho vào cối giã dập.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện phương pháp khiến cho phở xào tôm thịt , bạn hãy cho 5 thìa me khô vào tô rồi cho nước nóng vào. dùng thìa dằm lấy nước me. Chúng ta sẽ dùng nước me để khiến cho nước sốt cho phở xào tôm thịt. Cho thêm một thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, nước cốt me, nước lọc, ớt bột vào trộn đều cộng mang nước me.

Bước 4: Bánh phở khô bạn đem rửa sạch mang nước lạnh rồi cho vào nồi nước sôi luộc trong khoảng 5 phút để bánh nở, chín mềm. Sau đấy trút phở ra và rửa lại với nước lạnh để phở ko bị dính nhau và cũng không bị nát nữa.

Tiếp theo bạn hãy cho trứng gà vào chiên vàng rồi cắt thành từng miếng nhỏ nhé.

Bước 5: Cho nửa số hành tỏi đã băm nhỏ vào chảo phi thơm, rồi cho tôm và thịt vào đảo cộng. Xào tới khi bạn thấy thịt săn lại, tôm chuyển sang màu vàng thì tắt bếp, trút chúng ra để riêng.

Bước 6: Bạn cho số hành tỏi còn lại rồi cho bánh phở vừa luộc vào đảo đều. Đảo đều tay trong vòng 3 phút rồi rưới nước sốt đã pha vào, và cho luôn tôm thịt vào. Đảo trong khoảng 2 phút thì bạn hãy cho hành và giá vào đảo cùng. Cuối cộng là bạn hãy cho trứng đã xắt nhỏ vào xào rồi tắt bếp. Như vậy là đã hoàn thành cách làm món phở xào tôm thịt thơm ngon, mới lạ rồi đấy.

phở xào tôm thịt

Bài viết liên quan

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *